γ-氨(an)基丁酸在(zài)畜禽生産(chǎn)中抗熱應(ying)激的應用(yong)

   在現代畜(chu)牧生産過(guò)程中，熱應(ying)激一直是(shì)阻礙畜禽(qín)生産的一(yi)個重要因(yīn)素。在熱應(yīng)激條件下(xià)，畜禽的活(huo)動量減少(shao)、采食量下(xià)降、日增重(zhong)降低、免疫(yì)功能受抑(yi)制而易感(gan)染疾病。因(yīn)此，提高畜(chù)禽的抗熱(re)應激能力(li)對畜禽高(gāo)❄️效生産具(jù)❓有重要的(de)意義。γ-氨基(ji)✨丁酸是一(yi)種非蛋白(bai)質氨基酸(suān)，對提高畜(chu)禽的抗熱(rè)應激能力(lì)🤟有良好的(de)效果，是目(mù)前研究的(de)熱點課題(tí)之一。陳忠(zhōng)等研究發(fa)現：γ-氨基丁(ding)酸可抑制(zhi)腦幹呼吸(xi)中樞的整(zhěng)合作用，使(shǐ)呼吸頻率(lü)❌減慢，緩和(hé)動物在熱(rè)應激時的(de)熱性喘息(xi)，減少仔雞(jī)的料重比(bǐ)，增加體重(zhòng)量，提高存(cun)♈活率。γ-氨基(ji)丁酸作💛爲(wei)新型的綠(lǜ)色飼料添(tiān)加劑，具有(yǒu)廣闊的應(yīng)用前景。

     研(yán)究發現，γ-氨(an)基丁酸有(yǒu)助于降低(di)持續高溫(wēn)熱應激肉(rou)雞的呼吸(xi)率和直腸(chang)溫度，并具(jù)有提高其(qí)内分泌機(jī)能和免疫(yi)機能的作(zuò)用。徐秋良(liang)等在杜長(zhang)大三元雜(zá)交商品豬(zhu)中‼️的實驗(yan)表明：日♍糧(liang)添加γ-氨基(jī)丁酸可提(tí)高豬采食(shí)量、日增重(zhòng)和降低血(xue)清HPA、HPT水平🎯，即(ji)γ-氨基丁酸(suan)可以緩解(jie)高溫環境(jing)生長肥育(yu)豬的熱應(yīng)激，提高生(shēng)産性能。張(zhang)🌈銘等在哺(bu)乳豬飼糧(liáng)中添加γ-氨(an)基丁酸後(hou)發現添加(jiā)γ-氨基💁丁酸(suan)能💘夠有效(xiào)地改善哺(bǔ)母豬生🌍産(chan)性能，促進(jin)仔豬生長(zhang)。曹德瑞和(hé)鄒曉庭🎯在(zai)杜長大三(sān)元雜交☂️豬(zhū)的基礎日(ri)糧中添加(jia)γ-氨基丁酸(suan)10mg/kg後發現：日(ri)糧中添加(jiā)γ-氨基丁酸(suan)對🤟熱應激(jī)條件下提(ti)高豬的生(sheng)産性能、緩(huǎn)解熱應激(jī)有一定的(de)效果。韋習(xi)會等對120頭(tóu)杜×長梅三(sān)元雜交豬(zhu)的實驗同(tong)樣表明：育(yu)肥豬日糧(liang)中添加γ-氨(an)基丁酸能(néng)提高日增(zeng)📱重、采食量(liàng)，且不降低(di)飼料蛋白(bái)質的利用(yong)率。

γ-氨基丁(dīng)酸提高畜(chu)禽抗熱應(yīng)激能力的(de)機理

    在生(shēng)理狀态下(xia)，γ-氨基丁酸(suan)是谷氨酸(suan)和天冬氨(ān)酸等㊙️興奮(fèn)性氨基酸(suan)的抑制劑(ji)，其作用機(ji)理是通過(guò)抑制💃🏻興奮(fèn)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻性神經遞(dì)質的釋放(fang)而産生作(zuò)用。γ-氨基丁(dīng)酸的受體(tǐ)有3種，分别(bie)爲A受體、B受(shou)體、C受體，目(mù)前💛研究多(duō)集中在A受(shou)體和B受體(tǐ)。很多家畜(chù)的汗腺不(bu)發達，禽類(lèi)甚至沒有(you)汗腺，當家(jia)畜或一些(xie)禽類在熱(rè)應激時，主(zhǔ)要是通過(guo)加快呼吸(xī)、增大肺通(tong)氣量的方(fāng)式來維持(chi)體溫🌈的相(xiang)對平🛀🏻衡。而(ér)在試驗中(zhong)發現，γ-氨基(jī)🐪丁酸A受體(tǐ)參與💋調解(jie)潮氣量，γ-氨(an)基丁🈲酸B受(shòu)體則調節(jie)呼吸頻率(lü)。在研究急(jí)性熱❄️應激(jī)小鼠時發(fa)現，γ-氨基丁(dīng)酸A受體的(de)最大🌍結合(he)量上調，同(tóng)時下調γ-氨(ān)基丁酸B受(shòu)體。這樣，既(jì)可以‼️抵抗(kang)熱應激期(qi)間引起的(de)血壓升高(gāo)，又抑制了(le)γ-氨基丁酸(suan)B受體的升(shēng)壓作用，從(cong)🈲而減輕了(le)熱應激對(dui)機體造成(chéng)的危🛀害。胡(hú)家澄的實(shi)驗則表明(míng)：γ-氨基丁酸(suan)可以使熱(re)應激條件(jiàn)下生長肥(fei)育豬血清(qing)中鈣、磷、鉀(jia)、氯等電解(jiě)質離子濃(nóng)度及天門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、丙氨(an)酸轉氨酶(mei)等酶活性(xìng)上升。乳酸(suan)脫氫酶、肌(jī)酸磷酸激(ji)酶等酶活(huó)性下降。這(zhè)種與熱應(ying)激相反的(de)結果間接(jiē)解釋了γ-氨(an)基丁酸的(de)抗應激機(ji)理